Планирование производства

Возможно. Реализовать можно по-разному, в зависимости от того, что именно надо. Например, можно так:
когда Вы формируете технологическую часть ПСП обратите внимание, что после того, как Вы загрузили ТП изготавливаемых ДСЕ, на закладке "Свод по номенклатуре" появляются кроме самих ДСЕ еще и все ресурсы из используемых ТП, в т.ч. и средства оснащения. Это как раз сделано для того, чтобы можно было сразу "загрузить ТП" (т.е. запланировать изготовление) и на инструмент и оснастку тоже, если его изготовление планируется в рамках этого-же производственного заказа. Выбирайте соответствующий инструмент и используйте функцию "Техпроцессы - загрузить версию ТП" или аналогичную. В результате соответствующий инструмент попадет в план изготовления по заказу наряду с деталями и другой изготавливаемой номенклатурой.
Это то что Вы хотели?

Учесть можно все. Если выполнять соответствующий расчет по Вашим правилам. В общем случае, для начала - формализуйте правила расчета дат запуска и выпуска с учетом Ваших нюансов. Дальше можно эту мектодику или реализовать уже готовыми встоенными средствами, или, к примеру, превратить в скрипт, который ровно по Вашим правилам будет эти даты считать.
Дело все в том, что учитывать кол-во готовых деталей при планировании то можно по разному. Есть, вот например, такой нюанс.
Прежде, чем рассчитывать какие-либо даты в плане необходимо определить сколько именно каких деталей вообще нужно изготавливать. Для этого есть в частности режим "свод по ресурсам", тип ресурса "из состава" в режиме "Работа с ПсП". Смысл его как раз в том, что рассчитывается сколько нужно деталей для комплектования запланированных к изготовлению сборок. В этом же режиме сразу же есть следующая информация:
- сколько требуется каких деталей на сборку именно этого заказа;
- сколько требуется таких же деталей для сборки тех заказов, которые уже находятся в производстве;
- сколько таких же деталей находятся в незавершенном производстве;
- сколько таких же деталей числятся по данным системы складского учета и где (в каких подразделениях);
- какие документы (ЛЗК, заявки и т.п.) уже выписаны на эти же детали в рамках обсчитываемого заказа и вообще (в т.ч. для других заказов), включая информацию, сколько запрошено деталей, на сколько выписано документов на выдачу, сколько выдано.

Последнее нужно потому, что наличие готовых деталей еще не значит, что их не надо изготавливать. Может же быть, что детали то есть, но они нужны для ранее запущенных заказов, которые просто еще ждут доукомплектования.
Таким образом, способ как учитывать изготовленные детали может быть, например, таким: 
- сначала рассчитать сколько каких деталей с учетом плановых потребностей, остатков, заявок и незавершенного производства надо дозапустить. 
- сформировать производственный заказ на нужное количество деталей и определить возможные сроки его изготовления.
- потом к зависимости от дат готовности деталей уже планировать сборку.
сложность и детальность планирования при этом может быть самой разной.

Что касается учета времени комплектации, проведения испытаний и т.д., то нужно, наверное, как минимум отразить соответствующие работы в ТП. Дальше можно для расчета дат использовать режимы "циклограмма", или "производственные партии", или какие-нибудь свои скрипты и методы.